С давних времен чечевица использовалась и как продукт питание и как лекарство. В ней содержится много минеральных солей, распространенные и редкие витамины, клетчатка, углеводы (20 г). Белка в ней не меньше, чем в мясе: в 100 граммах вареного продукта — 8 г. И всего 119 ккал. А также она практически не накапливает нитраты […]